vrsta jestivih šumskih pečuraka; prepoznatljive su po klobuku bledožute boje, prečnika oko 10 cm, a meso je bele boje i jakog mirisa. Od njih se pripremaju čorbe, sosovi, a pravi su delikates pečene na roštilju. Ime su dobile po prazniku Đurđevdanu kada se ove pečurke i pojavljuju.