je vrsta čorbe, nacionalno jelo iz Uzbekistana. Čorba se priprema od goveđeg  mesa, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 1 ljute papričice i 1 crne rotkve. Svi sastojci se dinstaju na laganoj vatri, a pri kraju se dodaju 2 krompira rezana na kriške, takođe dodati i peršunov list sitno iseckan. Uz čorbu servirati i njoke.