Toggle Navigation

 

UAGDITI

( od turske reči agda – sirup)

Plativoo

je turski izraz za proces ukuvavanja šećera, odnosno ŠPINOVANJE. Šećer se ukuvava pri pripremi slatka od voća (najčešće ide 1 kg šećera i vode tek da ga oblije, kada se napravi šećerni sirup dodaje se oprano i pripremljeno voće) ili za preliv nekih poslastica (uglavnom orjentalnih slatkiša: tolumbića, baklava, urmašica…) kada mu se mogu dodati i razni aromati: vanillin šećer, limunov sok i narendana limunova kora, rum…