Toggle Navigation

 

ARPADŽIK

Plativoo

je naziv za sitni crni luk, koji služi za rasadu, međutim, od njega se može napraviti po jednom starom receptu đuveč (prodinstati 350 gr arpadžika, olištenih glavica rasečenih do pola, zatim dodati 100 gr sitno iseckanog crnog luka, 100 grparadajza i 2  čena belog luka, 60 gr pirinča, malo soli i bibera i sitno iseckanog peršuna; nakon dinstanja sve isručiti u pleh, dolije se 2 dl vrele vode  i stavi u umereno zagrejanu rernu da se zapeče; recept preuzet od Blagoja Buca Lupe).