je dugogodišnja zeljasta biljka, koja je u narodu poznata i kao belodun i trandafil. Beli slez se koristi u lekovite svrhe a i u kulinarstvu. Njena lekovitost primenljiva je kod lečenja bolesti pluća i ostalih respiratornih organa. Od mladog lista ove biljke pripremaju se salate, čorbe i drga jela, a cvetovi se koriste za bojenje vina, likera i sirupa.