Piletinu skuvati u vodi u koju se doda maggi kocka za supu ili kašičica vegete i malo soli. Kada je kuvana (oko 20 minuta) izvaditi meso iz vode i iseći na tanje filete. Patlidžan, tikvice i papriku iseći na kolutove, redjati u tepsiju, premazati uljem i zapeći u rerni na 200 stepeni nekoliko minuta, da omekšaju. Bešamel praviti tako što se odvoji 4 dl supe u kojoj se kuvala piletina. Staviti da prokuva a zasebno izmešati 4 kašike brašna sa malo vode pa zakuvati u vrelu supu. Kuvati nekoliko minuta dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i umešati pavlaku. U uljem podmazan sud za pečenje redjati prvo piletinu, zatim sloj po sloj povrća koje se tada posoli. Preko povrća posuti rendan sir pa sve zaliti bešamelom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni još oko 25-30 minuta.