Sarmice od kelja
glavno jelo
Priprema
Obarene listove kelja preliti hladnom vodom i na svaki list stavljati po 1 kašiku fila. Uviti kao klasičnu sarmu od kupusa. Preliv za sarmice: pola litre mleka izmešati sa 200 g kisele pavlake, dodati peršuna po ukusu (pola veze ili celu vezu), pustiti da provri i preliti sarmice. Peći na 220 stepeni oko 60 minuta (tepsiju prekriti alu folijom). Sarmice poslužiti uz mladi sir i pečeni krompir. Prijatno.
(napomena: listove kelja bariti u slanoj kipućoj vodi oko 30 sekundi)
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 1 kg mlevene junetine
- 100 g pirinča
- 1 glavica kelja
- 1 glavica crnog luka
- so
- biber
- 3 kašike ulja
- 50 ml vode
