Škarpina u finom sosu (posno)
sos od spanaća daje pun ukus ovom jelu
Priprema
škarpinu očistiti i iseći na komade. Posoliti, poprskati limunovim sokom i ispržiti na vrelom ulju. Promešati supu, beli luk, soja sos i limunov sok, posoliti po ukusu (soja sos je slan) i ostaviti da provri. Kada se količina tečnosti prepolovi dodati sitno iseckan spanać, promešati i kuvati sos dok se ne zgusne. škarpinu poslužiti u finom sosu od spanaća.
