Za koru: prvo umutiti belance pa sve ostale sastojke dodati. (jedna kora je potrebna)

Za prvi fil: šećer u prahu i puter umutiti pa sjediniti sa lešnicima, prethodno poparenim sa malo mleka.

Za drugi fil: skuvati na pari jaja i pomešati sa šećerom u prahu i čokoladom. Kada se smesa ohladi dodati umućen puter.

Filovanje torte:  kora - fil 2- fil 1. Tortu premazati sa 2 šlag krema od vanile i ukrasiti po želji.