Testo: Razmutiti kvasac sa 0,5 dl mleka, 1 kašikom šećera i 1 kašikom brašna. Ostaviti 15 minuta da uskisne (naraste). U posudu staviti brašno, omekšao margarin, preostali šećer, mleko, jaje, belanca i pripremljen kvasac pa umesiti testo.
Fil: Sjediniti mak, šećer i vanil-šećer i malo mleka. Kuvati oko 5 minuta pa ostaviti da se ohladi.
Testo podeliti na 8 jufki. Svaku jufku rastanjiti oklagijom, premazati filom i uviti u rolat. Rolate uviti i krug pa svaki zaseći nožem na nekoliko mesta. Cvetiće redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim žumancetom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.