Mekike pržene bez ulja
kao prave
Priprema
Kvasac razmrviti, posuti šecerom i mlekom i ostaviti da uskisne. Umesiti testo od brašna, margarina, prašla za pecivo i prpremljenog kvasca. Testo ostaviti na toplom mestu da se udvostruci, a zatim ga premesiti, podeliti na 10 manjih loptica, svaku makati u ulje i ostaviti 15 minuta na toplom mestu. Loptice spljeskati izmedu ruku i pržiti u vrelom ali suvom tiganju. Ovako pripremljene mekike mogu se jesti uz slane i slatke dodatke.
