Umutite belanca dodajući polako šećer. Kada se napravi sneg dodati žumanca, mleko, otopljen margarin ili puter, kakao, brašno i prašak za pecivo. Umutiti glatko testo, sipati u nauljene kalupe za mafine. Vrlo brzo se ispeku, a možete peći i u redovnom plehu, pa seći na kocke. Kada je pečeno, neka se malo prohladi, pa po želji posuti šećerom u prahu ili otopljenom čokoladom.