Toggle Navigation

 

Čokoladna torta

Izdubljena čokoladna torta, veoma sočna...

Plativoo
Priprema

Priprema kore: Pomešati orahe, prezlu, kakao, Nesquika i prašak za pecivo. Umutiti belanca sa polovinom šećera, umutiti žumanca sa drugom polovinom šećera. Suve sastojke lagano umešati u umućena žumanca pa dodati i umućena belanca. Lagano sjediniti varjačom. Okrugli kalup prečnika 28 cm obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu masu i peći 40 minuta na 220*C.

Fil: Umutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati čokoladu. Umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim filom. Umutiti šlag sa vodom i sjediniti sa prethodnim filom. Odvojiti 1/3 za dekoraciju.

Filovanje: Ohlađenu koru preseći vodoravno, oko 1 cm sa gornje strane, ovo će biti poklopac torte. Izdubiti koru tako da sa svih strana ostane oko 1cm. Izdubljene ostatke zdrobiti i staviti u fil. Dobijenim filom filovati tortu pa staviti poklopac. Tortu spolja namazati sa odvojenim filom i dekorisati po želji.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Nutritivne vrednosti:

Broj osoba

0

Autor:

elvirab

Sastojci

    • 10 jaja
    • 10 kašika šećera
    • 200 g mlevenih oraha
    • 2 kašike prezle
    • 2 kašike kakaa
    • 2 kašike nesquika
    • 4 jaja
    • 150 g šećera
    • 150 g čokolade
    • 1 margarin
    • 100 g šlaga
    • 100 ml vode