Lešnike i orahe prvo kratko ispeći u rerni, jer pečeni imaju lepši i jači ukus u torti. Za jednu koru dobro umutiti 7 belanaca sa 8 kašika šećera u čvrst sneg, pa dodati 100 g mlevenih oraha i 1 kašiku brašna, pa sve sjediniti kašikom. Smesu izliti u obložen pleh (35x250) i peći koru na 200*C. Na isti način napraviti još 2 kore. Za grilijaš prvo staviti šećer da se otopi na blagoj vatri, tj.karamelizuje, pa dodati prepečen lešnik, sjediniti i izručiti u pleh da se ohladi. Kad se ohladi izlupati ga tučkom, da ostane malo krupniji. Za fil umutiti žumanca i jaja sa šećerom, pa fil skuvati na pari. Kad se ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom. U fil dodati pripremljen grilijaš. Za drugi fil izmutiti slatku pavlaku.  Filovati: kora, prvi fil. drugi fil, kora... Sa 100 g čokolade i 3 kašike ulja napraviti glazuru odgore, a sa 200 g čokolade i 6 kašika ulja napraviti glazuru oko torte. Za dekoraciju napraviti lešnik kuglice. Ušpinovati šećer sa vodom, skloniti sa vatre, pa dodati čokoladu, margarin, promešati da se otopi, pa dodati mleko u prahu i seckani lešnik. Kad se masa malo prohladi, praviti kuglice. Jedne valjati u otopljenu čokoladu, a druge u krupnije mleveni lešnik.