Mleko sa šećerom staviti na šporet da se kuva. Želatin sa vodom staviti u poseban sud da nabubri. Sipati u prokuvano mleko i ostaviti da vri još 5-6 minuta. šerpu sa mlekom i želatinom staviti u zamrzivač i ostaviti 90 minuta. U posebnu plastičnu vanglicu staviti šlag penu u to dodati mleko sa želatinom i mutiti mikserom 10 minuta a zatim  masu podeliti na 3 dela. U prvi deo dodati lions napolitanke izmvrljene, u drugi deo dodati plazmu a treći deo ostaje beo odnosno takav kakav je umućen. U pleh obložen folijom staviti prvi deo, zatim treći deo, i na kraju drugi deo fila pa odozgo staviti bevita keks natopljen u mleko i staviti u zamrzivač da se stegne. Prevrnuti tortu na tacnu i ukrasiti šlagom.