Nugat torta by pčelica
Prava torta za ljubitelje lešnika, pa uživajte.:)
Priprema
Za koru: Dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati lešnike, keks i brašno. Polako sjediniti sa špatulom, pa smesu izliti u pleh (35x25) obložen papirom i peći koru na 200*C oko 25 minuta. Na isti način napraviti još dve kore,(ukupno ih treba biti tri).
Za fil I: Umutiti žumanca, 2 cela jajeta i šećer, pa staviti da se kuva na pari. Pred kraj kuvanja dodati i čokoladu i kuvati dok se ne rastopi. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom.
Za fil II: Umutiti šlag sa mineralnom vodom, pa dodati mlevene lešnike i sitno iseckane čokolade, pa sjedniti.
Filovati: Kora, fil I, fil II, kora...na kraju završiti sa filom II. Tortu dekorisati šlagom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 6 belanaca
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih i pečenih lešnika
- 3 kašike mlevenog keksa
- 1 kašika brašna
- 18 žumanaca
- 2 jaja
- 300 g šećera
- 250 g čokolade
- 250 g margarina
- 350 g šlaga sa ukusom slatke pavlake
- 400 ml mineralne vode
- 150 g mlevenog pečenog lešnika
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
