Priprema : Prosejati brašno . Rastopiti kvasac u vodi i pomešati sa brašnom i preostalim sastojcima . Mesiti testo dok ne počne da se odvaja od ruku .Ostaviti na toplom mestu sat i po vremena da udvostruči svoj volumen. Razmesiti testo na brašnjavoj podlozi i razviti oklagijom na 2 cm debljine. Vaditi čašom krofne i ostaviti da se dignu 10 minuta. Pržiti u vrelom , dubljem ulju po 2- 3 minuta sa svake strane . Pržene ocediti na kuhinjskom papiru. Posuti šećerom u prahu.