Skuvati mleko i šećer i ostaviti da se ohladi. Potom dodati limuntus, dobro promešati i staviti u zamrzivač do sutradan. Sledećeg dana umuti 300 g šlag pene sa ukusom slatke pavlake, da bude jako čvrsto, te dodati kašiku po kašiku zamrznute smese i mešati u velikoj posudi. Po ukusu dodati arome, voće, čokoladu, lešnik... Staviti u zamrzivač do posluženja.