Pljeskavice sa blitvom
Zdravo i ukusno!
Priprema
Blitvu oprati, očistiti i kratko obariti. Pirinač oprati, skuvati ga i dobro ocediti od vode. Sitno iseckati blitvu, dodati jaja, pirinač, prezle, so, biber i sitno seckan peršun. Brašna dodati po potrebi, da bi pljeskavice mogle lepo oblikovati. Pljeskavice oblikovati rukom i pržiti na vrelom ulju.
