> Svadbarski kupus



Sveži listovi lovora bogati su vitaminom C, moćnim antioksidansom koji jača imunitet i odličan su izvor vitamina A, koji čuva zdravlje očiju i kože. Lovor sadrži i niacin, piridoksin, pantotensku kiselinu i riboflavin koji pomažu u sintezi enzima zaduženih za regulisanje metabolizma i funkcionisanje nervnog sistema. Ovaj začin dobar je izvor minerala poput bakra, kalijuma, kalcijuma, mangana, gvožđa, selena, cinka i magnezijuma.


Vreme pripreme: 35min Autor: Kuhinjica Broj osoba:4

Sastojci


2 glavice

kiselog kupusa

300 g

svinjskog mesa

300 g

junećeg mesa

200 g

suvih rebara

200 g

suve slanine

10 zrna

bibera

4 lista

lovora

500 g

crnog luka

4 suve

crvene paprike

2 kašičice

crvene mlevene paprike