Toggle Navigation

 

Ledena kafa

Kofein je vrlo snažan stimulans koji pojačava rad srca, ubrzava disanje i povećava proizvodnju mokraće i želudačne kiseline. Ovo dejstvo je kratkotrajno, a u većim dozama umesto da stimuliše deluje kao depresant.

Priprema

Skuvati jaku crnu kafu i ostaviti da se ohladi. U čaše staviti po dve kugle sladoleda, naliti crnu kafu i dekorisati šlagom.

Pošto je sladoled poslastica koja se termički ne obrađuje, veoma je važno da se napravi od svežih i rashlađenih namirnica, a mleko mora biti pasterizovano ili sterilizovano.
 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 70 g

Energetska vrednost porcije - 160 kcal

Natrijum - 40 mg

Masti - 13 g

Masti (%) - 24 %

Zasićene masti - 8 g

Holesterol - 46 mg

Belančevine - 2 g

Belančevine (%) - 5 %

Ugljeni hidrati - 10 g

Ugljeni hidrati (%) - 71 %

Vlakna - 1 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 35 g

Energetska vrednost porcije - 80 kcal

Natrijum - 20 mg

Masti - 6.5 g

Masti (%) - 12 %

Zasićene masti - 4 g

Holesterol - 23 mg

Belančevine - 1 g

Belančevine (%) - 2.5 %

Ugljeni hidrati - 5 g

Ugljeni hidrati (%) - 35.5 %

Vlakna - 0.5 g

Broj osoba

4

Vreme pripreme

5 min.

Autor:

Kuhinjica

Sastojci

    • 6 dl jake crne kafe
    • 8 kugli sladoleda od vanile
    • 1 dl šlaga
Ključne reči:
crna kafa šlag sladoled