Rolat sa makom i orasima (posno)
Mak, čest sastojak peciva i kolača se u radnjama može naći već samleven. Najbolje je čuvati ga na tamnom i suvom mestu uz obavezno poštovanje roka upotrebe! U Evropi se koristi plavi mak, dok na Bliskom i Dalekom Istoku poznaju i beli mak.
Priprema
List oblande uviti u vlažnu pamučnu krpu. Med rastopiti u šerpi, dodati mlevene orahe i mak, preliti sokom od limuna, sve dobro izmešati. Razviti list oblande, premazati filom i ponovo uviti u rolat. Ostaviti da se stegne, a zatim iseći na šnite.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 80 kcal
Natrijum - 10 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 44 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 11 g
Ugljeni hidrati (%) - 51 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 10 g
Energetska vrednost porcije - 40 kcal
Natrijum - 5 mg
Masti - 2 g
Masti (%) - 22 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Ugljeni hidrati - 5.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 25.5 %
Vlakna - 0 g
