U tiganju, na zagrejanom ulju, propržiti praziluk isečen na kolutove i dodati hidrirane komadiće soje. Začiniti crvenom mlevenom paprikom, posoliti, pobiberiti i propržiti par minuta. Na soju dodati isečen krompir, preliti bujonom i uz povremeno mešanje kuvati dok krompir ne omekša. Pred kraj kuvanja dodati sitno iseckan beli luk i mirođiju. Servirati varivo od soje na tanjir, dekorisati i poslužiti toplo.
Soja se odlikuje povoljnim odnosom kalcijuma i fosfora, a takođe je bogata kalijumom, gvožđem, sumporom, manganom, natrijumom, bakrom, jodom, i cinkom. Upravo zbog ovakvog sastava, soja je postala izuzetno cenjena namirnica biljnog porekla, jer ne postoji ni jedna druga biljka koja bi joj po svojoj nutritivnoj vrednosti mogla konkurisati.