Toblerone sa susamom
Smatra se da je zemlja porekla susama Indija pa da se iz nje ova namirnica širila prema zapadu te je danas često prisutna u kuhinjama Bliskog istoka, Afrike i Azije. Pominje se u zapisima napisanim klinastim pismom 2000 godina pre nove ere.
Priprema
Na tihoj vatri rastopiti med, šećer u prahu, margarin i čokoladu i dobro izmešati.
U smesu dodati prženi susam i mleveni keks, promešati i razliti u trouglasti kalup (kao za toblerone).
Ostaviti da se ohladi, a zatim izvaditi iz kalupa, iseći na trouglove i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 110 kcal
Folna kiselina - 40 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 110 %
Masti - 5 g
Masti (%) - 40 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 16 g
Ugljeni hidrati (%) - 54 %
Natrijum - 81 mg
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 55 kcal
Folna kiselina - 20 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 55 %
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 20 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 8 g
Ugljeni hidrati (%) - 27 %
Natrijum - 40.5 mg
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 8 kašika meda
- 200 g šećera u prahu
- 100 g margarina
- 100 g čokolade
- 150 g prženog susama
- 200 g mlevenog keksa
