Dinja – voće ili povrće
Objavljeno: 29.7.2011 • 14:50
Dinja (lat. Cucumis melo) je jednogodišnja biljka koja se ubraja u porodicu Cucurbitaceae te bi se zato trebala smatrati povrćem. Međutim, mnogi smatraju da je dinja voće. Uzgaja se uglavnom u Aziji, SAD-u, Meksiku, ali i u mnogim mediteranskim zemljama. Naziva se još dina,melon, pekun, pipun i pepun. Uzgaja se u vrtovima i na plantažama, cveta na početku leta, a bere se u jesen mada se može pronaći i tokom cele godine.
Sorbet od dinje
Objavljeno: 24.6.2011 • 21:57
Alkohol se ne smrzava na niskim temperaturama i dodavanjem male količine u sorbe sprečava se formiranje neželjenih kristala leda. Osim toga, votka je idealna zato što je neutralnog ukusa pa ne menja osnovni ukus sorbea.
Frape od dinje sa sirom
Objavljeno: 13.6.2011 • 15:02
Dinja je niskokalorično voće, sadrži samo 24 kcal u 100 g voća. Sadrži značajne količine beta-karotina (provitamina A), koji je čuvar imuniteta, a dobar je i kao antikancerogena materija. Dinja sadrži i nešto vitamina B-grupe, kao i vitamin C. Pored toga u dinji ima kalijuma, fosfora, magnezijuma i kalcijuma.
Pršuta i dinja
Objavljeno: 12.6.2011 • 23:42
Dinja je danas dostupna tokom cele godine, pa dozvolite sebi da obradujete svoja nepca ovim voćem. Ako ste kupili nezrelu dinju, ostavite je par dana na sobnoj temperaturi kako bi potpuno sazrela.
