Toggle Navigation

 

Početna/Tagovi

22.04.2011

Čobanac

Čobanac se priprema za veće društvo, na druženju u prirodi. S obzirom da priprema traje više od četiri sata poželjno je kuvanje započeti dosta ranije, pre početka dolaska društva, koje neće izdržati da ne proba i komentariše pripremu.

16.07.2011

Mućkalica

Mućkalica se ranije pripremala od delova mesa koji nisu mogli da se iskoriste za roštilj, već su se mešali u istoj posudi sa povrćem i raznim začinima, te pržili na vatri uz povremeno mućkanje sadržaja. Vremenom je mućkalica postala zaseban specijalitet koji se više ne priprema od ostataka mesa.

23.02.2012

Ljuti štapići

Pikantna grickalica, ko voli ljuto.....

27.03.2013

Ljuta musaka

Musaka za gurmane.

30.04.2011

Dunavski paprikaš

Riblji paprikaš je najbolji kad se priprema u prirodi, za veliko društvo i od različitih vrsta rečne ribe.

06.02.2012

Piletina sa pireom od bundeve

Koliko je brokoli zdravo povrće govore činjenice iz tablica o sastavu namirnica. Sto grama svežeg brokolija zadovoljiće 150% preporučenog dnevnog unosa za vitamin C i ima vlakana koliko i kriška hleba od integralnih žitarica. Jedan je od najboljih izvora vitamina A koji postoji u prirodi.

28.02.2012

Čili pikant kiflice

Dušu dale uz pivooo!

15.05.2013

Testo sa šparglama i pavlakom

Brzo i jednostavno jelo sa šparglama.

10.04.2014

Ljuto medena rebarca

Svinjska rebra, po Pravilniku o kategorizaciji svinjskog mesa, pripadaju III kategoriji mesa. Meso rebara stavlja se u promet samo sa kostima što znači da je količina mesa po osobi znatno manja. 

15.04.2014

Pikantni šaran

Meso šarana ima visoku energetsku vrednost – 100 g sadrži 127 kcal. Bogato je vitaminima A, E, B grupe, a od minerala sadrži natrijum, kalcijum, gvožđe i cink. Svežu ribu čuvajte u frižideru i iskoristite je istog dana ili najkasnije dan posle kupovine. Zamrznutog šarana čuvajte najduže 6 meseci. 

02.12.2014

Ljuti kari karfiol

Kari je začinska mešavina, koja na lak i jednostavan način oponaša složene mirise i ukuse tradicionalne indijske kuhinje. Ovaj začin se ne proizvodi u standrdnom sastavu i kvalitetu, već variraju količinski odnosi njegovih sastojaka: kurkume, korijandera, kima i bibera, kao i različitih dodatnih začina.

26.05.2016

Ljute perece

Možda i može bez piva...

29.01.2017

Ljuti meksički hleb

Ljutinu čili paprikama daje kapsaicin koji je najviše koncentrisan u unutrašnjem središnjem delu paprike sa semenkama i belim pregradama.

18.04.2014

Sos od jabukovog soka

Salate ne mogu da se zamisle bez sirćeta. Postoje razne vrste sirćeta, kao što su alkoholno, vinsko, balzamiko....najbolje od svih je jabukovo sirće, koje je istovremeno i izvanredan lek. Smatra se da jabukovo sirće treba da postane deo svakodnevne ishrane. 

31.03.2016

Ljutkaste pljeskavice sa kajmakom

Pljeskavice se pripremaju od junetine, svinjetine ili ovčetine i to kombinovanjem tih mesa. Kod nas se uglavnom pripremaju ili samo od junetine ili od mešavine junećeg i svinjskog mesa. S tim da udio svinjskog mesa ne prelazi 50 posto.

30.09.2016

Salate sa piletinom

Mnogobrojni ukusi i arome u salati!