Početna/Tagovi
19.03.2011
Sendviči sa urnebesom i kulenom
Za doručak, žurku, izlet ili nešto drugo, topao ili hladan, sendvič uvek je zanimljiv izbor jer može biti pripremljen od najrazličitijih sastojaka u zavisnosti od mašte onoga ko ga pravi.
08.04.2011
Punjeni fruškogorski uštipci
Nakon pečenja uštipaka, obavezno ih stavite na papirni ubrus da bi se ocedila sva masnoća koju su upili prilikom pečenja.
06.08.2011
Svinjski file sa paprikom i pšenicom
Paprike možete peći u rerni ili na roštilju, prelivene maslinovim uljem najčešće sa belim lukom. Za pripremu salata od pečenih paprika najbolje su crvene, mesnate paprike. Odlične su u salatama ili kao dodatak nekom jelu.
15.06.2012
Lignje pasulj salata
Lignja je najbrojniji i najpoznatiji predstavnik glavonožaca. U kulinarstvu se lignje najčešće prže i peku, dok je velike primerke najbolje kuvati. Mogu se puniti različitim nadevima, peći na žaru ili dinstati u vinu. Takođe se i konzerviraju. Marnirane se mogu spremiti kao hladno predjelo
08.04.2011
Čorba od crvenog pasulja
Prilikom pripreme obroka upotrebljen je konzervisan pasulj koji ima puno prednosti – bržu pripremu, mali gubitak hranljive vrednosti i duži rok upotrebe u odnosu na uobičajeno kuvani pasulj. Mana mu je, kao i ostaloj konzervisanoj hrani, visok sadržaj kuhinjske soli, te bi pasulj trebalo isprati vodom pre pripreme.
12.07.2011
Pikantne punjene lepinje
Neka istraživanja pokazala su da grejpfrut ili sok od ovog voća, u sklopu uravnotežene ishrane, može doprineti boljoj regulaciji telesne mase, a samim tim i poboljšanju kontrole šećerne bolesti, naročito kod gojaznih osoba koje su dijabetičari.
09.03.2012
Meksička ljuta salata
Mortadela je cenjena tradicionalna italijanska mesna prerađevina karakteristične arome sa visokim sadržajem masti – čak do 75%.
22.06.2012
Meksičko salata (posno)
Prilikom pripreme obroka upotrebljen je konzervisan pasulj koji ima puno prednosti – bržu pripremu, mali gubitak hranljive vrednosti i duži rok upotrebe u odnosu na uobičajeno kuvani pasulj. Mana mu je, kao i ostaloj konzervisanoj hrani, visok sadržaj kuhinjske soli, te bi pasulj trebalo isprati vodom pre pripreme.
07.03.2013
Pica od sojinog brašna
Soja je jedina biljna namirnica koja sadrži sve esencijalne aminokiseline. Belančevine soje su po iskoristljivosti ravnopravne sa životinjskim belančevinama, odličnog su kvaliteta, ali ih je, kao i ostale mahunarke, najbolje kombinovati sa žitaricama, jer se na taj način povećava njihova iskoristljivost.
04.07.2014
Salata od grilovanog povrća
Kukuruz se širom planete konzumira na najrazličitije načine: najčešće kao kukuruzni hleb, bezkvasne tortilje, palenta, korn fleks, omiljene kokice ili kao kukuruzno ulje dobijeno iz kukuruznih klica. U svakom slučaju, termički tretirano zlatno zrno, u sastavu raznovrsne ishrane, značajno može doprineti zdravlju.
18.04.2016
Ljuti juneći paprikaš
Bela vina se uglavnom prave od belog grožđa, bez koštica u ljuske. Imaju lagani voćni ukus i aromu.
15.04.2016
Urnebes salata sa grilovanim tikvicama
Tikvice spadaju u istu porodicu povrća, kao što su lubenica i krastavac. Od njih se najčešće pripremaju variva, supe i čorbe, tikvice punjene raznim nadevima, pečene na roštilju, kuvane na pari, salatama, pa čak i za pripremu pita i kolača.
18.05.2016
Gvakamole sos
Iako botanički spada u voće, avokado sadrži masnoće, koje spadaju u istu kategoriju kao i masnoće koje sadrži maslinovo ulje, znači, one izuzetno zdrave za srce.
10.06.2016
Ljute palačinke
Materija koja daje ljutinu paprici naziva se kapsaicin i odličan je antiseptik.