Toggle Navigation

 

BAZLAMAČA

(reč je poreklom iz turskog jezika baslamac)

Plativoo

je naziv za starinsko jelo od kukuruznog brašna. Od 3 jaja i 3 dl kisele pavlake, 1 dl ulja i malo soli, i nadošlog kvasca pripremiti smesu u koju se postepeno dodaje, uz mešanje, 400 gr kukuruznog brašna. Pripremljeno testo koje treba da ima gustinu testa za palačinke ostaviti da nadođe, a onda peći.