Glavno jelo
Šarena musaka
Karfiol je kupusna biljka male energetske, a izuzetne hranljive vrednosti, koja blagotvorno deluje na zdravlje. U 100 g ima samo oko 25 kcal, ali zato, pravo bogatstvo u mineralima (kalijum, fosfor, magnezijum), vitaminima (vitamin C, folna kiselina) i nerastvorljivim dijetnim vlaknima.
Piletina sa pireom od bundeve
Koliko je brokoli zdravo povrće govore činjenice iz tablica o sastavu namirnica. Sto grama svežeg...
Ćuretina u sosu od šljive sa vanilom i kruškom
Umesto ekstrakta vanile, može se koristiti šipka vanile. Najviše arome će dati ukoliko se stavi i...
File i njoke sa puterom od bundeve
Njoke se najčešće svrstavaju među testenine, međutim, to tradicionalno italijansko jelo ima svoje...
Večera
Losos u blitvi i sosu od rena i kapara
Blitva, kao i ostalo tamno zeleno lisnato povrće, ima malu energetsku vrednost (u 100 g jestivog dela biljke ima svega oko 14 kcal), ali zato, visoki sadržaj vitamina C, karotina, i obilje mineralnih soli.
Pohovana bundeva sa lopticama od piletine
Plod dinjastog, jabučastog i kruškastog oblika, sočnog narandžastog mesa i...
Zapečeni sendviči sa začinskim namazom
Sir mocarela, koji pripada mekim belim sirevima blagog ukusa, zbog velike...
Predjelo
Hladna salata od piletine i šampinjona
Šampinjone stavite u kipuću vodu, blanširajte ih 3 minuta, a zatim ih procedite i dobro ohladite. Piletinu takođe ohladite kad je skuvate a tek onda pripremite salatu.
Supa od bundeve i kokosovog mleka
Zbog niske energetske vrednosti, jer ima svega 26 kcal na 100 grama, bundeva je pogodna za...
Jaja u povrtnom sosu
Pored toga što se masti, belančevine i ugljeni hidrati u ovom obroku nalaze u idealnom međusobnom...
Paradajz čorba sa kukuruzom i bosiljkom
Bosiljak je biljka opojnog, intenzivnog mirisa čiji se listovi koriste kao začin za brojna jela....
Sosevi
Roštilj sos
Ljute papričice od kojih se pravi tabasko sos bogate su vitaminom C i vitaminom A (beta-karotinom). Semenke i membrane ljutih paprika sadrže fitohemikaliju, alkaloid kapsaicin koja dodaje „vatru“ svakom jelu u kom se nađe. Budite oprezni sa količinom sosa, pogotovo ukoliko niste navikli na ljutu hranu.
Sos od jogurta i bundevinog ulja
Limeta je citrusno voće, okruglog oblika i kisele pulpe. Zreo plod limete je zelene boje, i...
Sos od povrća
Da bi skratili vreme kuvanja, povrće iseckajte na sitne komade, a kada povrće procedite vodu od...
Sos od kikirikija
Kikiriki ili „zemljani“ orah, pripada porodici mahunarki i vrlo je bogat belančevinama, gvožđem,...
Doručak
Rukola i zelena salata sa tunjevinom (posno)
Iako su se nekada salate služile isključivo kao dodatak uz pečenja i druga jela od mesa, one se danas mogu služiti kao predjelo ili samostalno jelo. Ne zaboravite da višak masnoće u konzervi ocedite kako bi se smanjio sadržaj masti i ukupna energetska vrednost porcije.
Omlet sa pirinčem
Ulje ili maslac na kome se prži omlet ne smeju biti pregrejani. Pripremljenu masu od jaja i povrća...
Namaz od šargarepe
Sitni sir od obranog kravljeg mleka ili „švapski sir“ predstavlja dobar izbor za sve koje vode...
Parmezan sendviči
Kada kupujete paradajz pelat, obratite pažnju na izgled limenke. Limenka mora biti neoštećena, bez...
Hleb i pecivo
Hleb sa jogurtom
Jogurt nije samo fantastična, hranljiva i namirnica dostupna tokom cele godine, već i namirnica za koju naučnici tvrde da može da produži život i ojača vaš imuni sistem. Studije pokazuju da učestalo konzumiranje jogurta, naročito kod starih i osoba sa oslabljenim imunim odgovorom, posebno ispoljava povoljan uticaj na zdravlje.
Pogačice sa droždinom
Talog ili sitne mrvice koje preostanu na dnu šerpe, nakon topljenja masti, nazivaju se...
Sojini uštipci
Soja se ubraja u najstarije kultivisane biljke u svetu. Drevni kineski narod je hiljadama godina pre...
Integralni štapići sa šargarepom (posno)
Ispitivanjima je utvrđeno da šargarepa ima ulogu čistača organizma od štetnih materija nastalih lošom...
