Topla bela čokolada
Objavljeno: 11.2.2012 • 20:02
Bela čokolada je proizvod koji se pravi od kakao putera, šećera i mleka, bez kakao mase i po ukusu veoma malo podseća na tamnu čokoladu. Kakao puter je u svežem stanju žućkasto-bela masa, koja pri dužem stajanju pobeli, ugodnog je mirisa i ima aromu kakaa.
Zimski sladoled
Objavljeno: 6.2.2012 • 19:41
Odavno je poznato da je tamna čokolada odličan izvor antioksidanata koji su važni za održavanje zdravlja. U jednom gramu ove čokolade ima ih više nego u ekvivalentnoj količini crvenog vina, zelenog čaja ili crnih bobica.
Kesten kuglof
Objavljeno: 3.2.2012 • 17:01
Kesten pripada koštunjavom voću, ali se po sastavu bitno razlikuje od ostalih plodova iz ove grupe po visokom sadržaju ugljenih hidrata, posebno skroba, manjem udelu masti u odnosu na uljima bogato koštunjavo voće i po prisustvu manje količine vitamina C.
Kuglice od jabuka i šargarepe (posno)
Objavljeno: 23.1.2012 • 15:19
Kada jabuke pripremate za pečenje, očistite ih od semenki ali nemojte guliti koru kako bi zadržale formu prilikom pečenja. U kulinarstvu se jabuke odlično slažu sa cimetom, orasima, medom, piletinom i svinjetinom.
Orasnice
Objavljeno: 19.1.2012 • 17:37
Plod oraha je odličan izvor omega-3 masnih kiselina, jer jedna četvrtina šolje oraha može da obezbedi više od 90% dnevnih potreba za ovom materijom koju organizam nikako ne može sam da stvori. Zato nutricionisti preporučuju češće konzumiranje oraha i dugog jezgrastog voća u sastavu pravilne i uravnotežene ishrane, kako bi ostvarili brojne zdravstvene koristi.
Baklava sa višnjama
Objavljeno: 19.1.2012 • 17:37
Legenda kaže da je prvi jogurt nastao u bisagama nomada koji je putujući kroz pustinju zaboravio da nosi mleko. Kasnije je otkrio da se zbog sunca i vrućine pretvorilo u kremasti napitak. Neki tvrde da je spomenuti nomad bio mongolski vojskovođa Džingis Kan i da je upravo jogurt zaslužan za njegove osvajačke uspjehe.
Šampita
Objavljeno: 19.1.2012 • 8:12
Prilikom izrade krema, vazdušastiji izgled se postiže razdvajanjem žumanaca i belanaca. U belanca se može se dodati 1-2 kašike hladne vode na jedno belance, kako bi pena bila izdašnija i brže se umutila. Penu će učvrstiti dodavanje male količine limunovog soka ili sirćeta, soli ili šećera.
Torta sa mandarinama
Objavljeno: 19.1.2012 • 7:34
Mandarine nisu samo ukusne i slatke. Smatra se da da je ovaj okruglasti plod pravi rudnik zdravlja - izvor su vitamina C, odličnog antioksidansa, beta-karotina i brojnih fitohemikalija koji pružaju značajne zdravstvene koristi a mogu se uneti samo putem hrane.
Slatka pita sa bundevom i orasima (posno)
Objavljeno: 17.1.2012 • 12:43
Zbog niske energetske vrednosti, jer ima svega 26 kcal na 100 grama, bundeva je pogodna za dijetalnu ishranu; za gojazne osobe, dijabetičare, kao i one s oboljenjima želuca i tankog creva (zbog lake probavljivosti). Djeluje umirujuće, a ujedno reguliše varenje i probavu zbog sadržaja celuloze i pektina.
Trikolori oblande
Objavljeno: 17.1.2012 • 12:43
Da bi dobili tri boje u ovoj poslastici obavezno se pridržavajte uputstva za pripremu, kao i navedene liste sastojaka.
