Toggle Navigation

 

Torta Amerikanac

Kada god ste u prilici, za pripremu poslastica birajte neslani krem sir sa što manjim procentom mlečne masti i od proverenih proizvođača, naročito ako ga ne obrađujete termički

Priprema

Izmešati mleveni keks i šećer sa otopljenim margarinom, pa staviti masu u kalup za torte.

U vodi skuvati gustin i ostaviti da se ohladi.

Umutiti šlag i izmešati sa sirom, šećerom i sokom od limuna. Sve pomešati sa gustinom i staviti preko keksa.

Višnje kuvati u soku, dodati vanil šećer i razmućeni gustin, te ukuvati.

Skuvane višnje prohladiti i preliti preko fila.

Ostaviti tortu da se ohladi, izvaditi je iz kalupa i servirati.

 

Višnje sadrže biljni pigment antocijan i vitamin C koji su moćni antioksidanti, značajni u prevenciji srčanih oboljenja i tumora. Imaju visok procenat vode i ugljenih hidrata (glukoze), bogat su izvor kalijuma. Zbog sadržaja vinske, jabučne i limunske kiseline, kao i vode, deluju osvežavajuće na organizam.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 190 g

Energetska vrednost porcije - 360 kcal

Natrijum - 315 mg

Masti - 16 g

Masti (%) - 40 %

Zasićene masti - 10 g

Holesterol - 25 mg

Belančevine - 6 g

Belančevine (%) - 7 %

Ugljeni hidrati - 50 g

Ugljeni hidrati (%) - 53 %

Vlakna - 1 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 95 g

Energetska vrednost porcije - 180 kcal

Natrijum - 157.5 mg

Masti - 8 g

Masti (%) - 20 %

Zasićene masti - 5 g

Holesterol - 12.5 mg

Belančevine - 3 g

Belančevine (%) - 3.5 %

Ugljeni hidrati - 25 g

Ugljeni hidrati (%) - 26.5 %

Vlakna - 0.5 g

Broj osoba

0

Autor:

Tatjana Odzic

Sastojci

  • Kora:
    • 250 g mlevenog keksa
    • 150 g šećera
    • 100 g margarina
  • Fil:
    • 400 ml vode
    • 20 g gustina
    • 4 šlaga
    • 300 g posnog krem sira
    • 100 g šećera
    • sok jednog limuna\n\n
  • Preliv:
    • 800 g višanja
    • 500 ml bistrog soka od višanja
    • 50 g gustina
    • vanil šećer
Ključne reči:
poslastica torta keks sir višnje