Krompir (Solanum tuberosum L.)
Objavljeno: 21.10.2011 • 10:06
Krompir spada u red skrivenosemenica. Ima hranljivu krtolu bogatu skrobom koja se koristi u ishrani ljudi i životinja. Danas se uzgaja širom planete u svim podnebljima.
Luk (Allium cepa)
Objavljeno: 31.8.2011 • 14:10
Luk spada u red povrća koje ima najširu primenu od svog poznatog povrća. Široka miu je upotreba u kuhinjama sveta ali i u narodnoj medicini kao veoma delotvoran lek za mnoga oboljenja.
Kukuruz (Zea mays L.)
Objavljeno: 30.8.2011 • 14:22
Kukuruz ne spada u klasično povrće s obzirom da se svrstava u klasu drvenastog bilja. Međutim s obzirom da se jedna klasa kukuruza, poznatog kao šećerac, upotrebljava za salate i jelo svrstavamo ga u povrće.
Celer (Apium graveolens L.)
Objavljeno: 30.8.2011 • 13:57
Celer je povrće karakteristično po hrskavom sastavu i karakterističnom ukusu. Celer se sastoji od jednog glavnog stabla oko kojeg se razvijaju sočni rebrasti plodovi. Ne sadrži veliku kalorijsku vrednost.
Karfiol (Brassica oleracea L.)
Objavljeno: 30.8.2011 • 12:24
Karfiol je povrće čiji su plodovi u obliku cveta koji se grupišu u jednoj celini kada sazri. Bele je boje, nekada sa žućkasti nijansama. Oko cvetova se razvija zeleni list koji okružuje grupisane cvetove.
Šargarepa (Daucus carota)
Objavljeno: 30.8.2011 • 10:46
Šargarepa je deo familije povrća koji karakteriše svetlo pernato lišće. U ovu grupu povrća spadaju i mirođija, divlja i baštenska, peršun i celer. Plod šargarepe je cilindričnig oblika narandžaste boje, bogat vitaminom A.
Kupus (Brassica oleracea L.)
Objavljeno: 29.8.2011 • 14:07
Kupus je listasto povrće čiji listovi zajedno čine celinu u obliku lopte. Listovi glavice kupusa mogu biti čvrsto spojeni ili rašireni u glavici. Boja im može biti zelena, tamno zelena pa i crvena i purpurno crvena.
Brokoli (Brassica oleracea)
Objavljeno: 29.8.2011 • 14:07
Brokoli je dugo bio tajna na našem tržištu. Danas zauzima sve veći prostor u kuhinjama našeg podneblja.
Artičoka (Cynara scolymus)
Objavljeno: 29.8.2011 • 10:37
Artičoka je jedna od najstarijih poznatih vrsta povrća. Bogata je vitaminom C i dijetnim vlaknima. Rasprostranjena je u kuhinjama širom sveta.
Cvekla (Beta vulgaris)
Objavljeno: 29.8.2011 • 10:37
Cvekla je okruglo povrće sa plodom crvene boje i velikim zelenim listovima. Nakon kuvanja plod cvekle postaje mekan i veoma sočan i samim tim ukusan za jelo.
