Ovas (Avena sativa)
Objavljeno: 28.9.2011 • 21:59
Neizbežna namirnica u dijetalnoj ishrani bolesnika. Gaji se u umerenim krajevima na velikim površinama. Koristi se za ishranu kako ljudi tako i životinja.
Pirinač (Oryza sativa)
Objavljeno: 24.9.2011 • 14:16
Najstarija biljna kultura koju su uzgajali ljudi. Poreklom je sa afričkog i azijskog kontinenta. Predstavlja okosnicu u ishrani ljudi u Aziji ali se sve više koristi i širom sveta.
Pšenica(Triticum)
Objavljeno: 23.9.2011 • 7:45
Žitarica koja se uzgaja širom sveta. Najvažnija žitarica koja se uzgaja za ljudsku ishranu. Zrno se uglavnom upotrebljava za proizvodnju brašna.
Ječam(Hordeum vulgare)
Objavljeno: 23.9.2011 • 7:45
Ječam je jednogodišnja biljka iz porodice trava. Spada u red najrasprostranjenijih žitarica. Koristi se od davnina u ishrani ali je najpoznatija kao jedan od osnovnih sastojaka u proizvodnji piva.
Heljda (Fagopyrum esculentum)
Objavljeno: 23.9.2011 • 7:45
Heljda je jednogodišnja zeljasta biljka. Iako po strukturi spada u zeljaste biljke svrstavamo je u žitarice zbog semena koje se koristi u ishrani ljudi i životinja. Ne sadrži gluten već protein sličan glutenu.
