Ljuta musaka
Musaka za gurmane.
Priprema
Na maslacu upržiti sitno iseckan crni i beli luk. Dodati očišćene i na kockice isečene paprike. Posoliti. Upržiti i skloniti sa ringle. Krompir iseći na kolutove kao i dimljeno meso. U podmazan sud za pečenje redjati krompir, posuti vegetom a zatim staviti red uprženih paprika sa lukom, pa red dimljenog mesa. Postupak ponoviti. Sjediniti pavlaku, mlevenu papriku, parmezan i paradajz sos, posoliti pa smesom preliti musaku. Peći oko sat vremena na 200 stepeni.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 600 g krompira
- 500 g pečenih paprika
- 1 glavica crnog luka
- 2 cena belog luka
- 200 g dimljene svinjetine
- 200 ml paradajz soka
- 250 g pavlake
- 50 g parmezana
- 2 kašike maslaca
- so
