Toggle Navigation

 

Baharat (začinska mešavina)

Baharatom se začinjavaju jela od ovčetine.

Baharat je mešavina začina poreklom iz zemalja Persijskog zaliva. Sadrži jako ljutu i slatku papriku, crni biber, kao i aromatične slatke začine: karanfilić, cimet, muskatni oraščić i kardamom. Baharatom se začinjavaju jela od ovčetine. Pre dodavanja jelu kratko se prže na maslacu.