Početna /Enciklopedija hrane /Začini
18.07.2012
Vlašac (vlasac)
Kultivisana je biljka i kao i drugo začinsko bilje može se gajiti kod kuće u saksiji.
18.07.2012
Soja sos (začinska mešavina)
Najpoznatiji kineski i japanski sos. Sojin sos proizvodi se u mnogo varijanti.
18.07.2012
So
Dodatak je hrani i nije začin. Dodaje se hrani u maloj količini i menja joj ukus, poboljšava ga i podstiče apetit.
17.07.2012
Pesto, pistou i aioli (začinska mešavina)
Pesto i pistou su zelene paste od bosiljka, maslinovog ulja, belog luka, semenki mediteranskog bora i sira.
18.07.2012
Quatre épices-four spices (začinska mešavina)
Začinska mešavina iz predrevolucionarne Francuske.
17.07.2012
Herbes de Provance (začinska mešavina)
Mešavina usitnjenog začinskog bilja iz Provanse (južna Francuska).
