Ravioli primavera
Evo još jednog predloga za sve ljubitelje testenine
Priprema
Crni luk iseckati sitno, šargarepu i papriku na trake, paradajz na kockice, pečurke na listiće, beli luk iseckati sitno, a tikvicu na kocke. Raviole skuvati u slanoj kipućoj vodi sa kašičicom ulja. Na ulju uprziti crni i beli luk, dodati šargarepu i tikvice. Posoliti i promešati. Dodati šampinjone, papriku i paradajz. Začiniti ruzmarinom i bosiljkom. Dinstati oko deset minuta. Pred kraj dinstanja dodati kiselu pavlaku još malo promešati pa skloniti sa vatre. Sosom preliti oceđene raviole.
