Početna/Tagovi
01.04.2011
Pepe bataci
Današnji ljudi ishranom unose znatno manje dijetnih vlakana nego naši davni preci, tako da svaki obrok koji je poput ovog bogat dijetnim vlaknima predstavlja pravo osveženje na jelovniku.
02.04.2013
File „Dada“
Luk, paprika, paradajz, šargarepa... Raznovrsno i raznobojno povrće u jednom obroku, ali i tokom čitavog dana! Naučna istraživanja su pokazala da kombinacije više vrsta povrća imaju izraženiju antioksidantnu aktivnost, koja vodi smanjenju rizika za hronične bolesti, nego što je imaju zasebno uzete vrste povrća.
28.07.2012
Špikovani svinjski vrat u belom vinu
Karanfilić na naše prostore stiže u obliku osušenih, nerascvetalih pupoljaka. Na tržištu se pored originalnog karanfilića mogu naći i njegovi falsifikati napravljeni od ekstrahovanog etarskog ulja. Da li su osušeni pupoljci karanfilića pravi ili falcifikati proverava se jednostavnim bacanjem u vodu. Pravi, čim se bace u vodu potonu, a osim toga imaju i intenzivan, oštar i prijatan miris jer sadrže najmanje 12% aromatičnog ulja. Za razliku od originala, falsifikati ne tonu tako brzo u vodu i imaju znatno slabiji miris.