Toggle Navigation

 

Početna/Tagovi

12.04.2011

Srnetina sa suvim šljivama

Suve šljive su izuzetno bogate jedinjenjima iz grupe fenola, sa dokazanim antioksidantnim svojstvima. Druga, jednako važna odlika suvih šljiva je bogatstvo u rastvorljivim i nerastvorljivim dijetnim vlaknima.

05.04.2016

Srnetina sa majčinom dušicom u crvenom vinu

Srneće meso je vrlo ukusno. U 100 g srnetine ima 124 kalorije, 22 g proteina i 4 g masti. U kulinarstvu se koristi za kuvana i pečena jela. Što je srna starija, njeno meso treba obavezno da odleži u marinadi.