Toggle Navigation

 

Domaća viršla

But se koristi za pečenje, mlevenje mesa, odreske, dimljenje i izradu mesnih prerađevina.

Priprema

Svinjski but i leđnu slaninu iseći na kockice i samleti na šajbnu najmanjeg prečnika, dva puta. Dodati vodu, so, beli biber i muskatni oraščić, dobro izmešati i puniti creva. Viršle odimiti u smokeru 45 minuta na temperaturi od 40*C. 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Nutritivne vrednosti:

Autor:

Kuhinjica

Sastojci

    • svinjskog buta
    • mase za kobasice
    • vode
    • malo kima
    • soli
    • muskatni oraščić
    • nekoliko štapića vinove loze