Toggle Navigation

 

Fines herbes (začinska mešavina)

Francuska mešavina usitnjenog začinskog bilja.

Fines herbes je francuska mešavina usitnjenog začinskog bilja. Sadrži peršun, krbuljicu, estragon i vlašac u različitim srazmerama. Mešavinom se začinjavaju sosovi, kremasti sirevi, meso, dinstano povrće i omlet. Nekad su se dodavale pečurke, a danas neki kuvari dodaju celer, komorač, bosiljak, ruzmarin, majčinu dušicu i lovorov list.