šnicle dobro istanjiti, posoliti, i ostaviti da malo odstoje. Unutrašnju stranu šnicle premazati senfom, izrendati ili iseci tanko malo kackavalja, staviti odrezak šunke, urolati meso, pricvrstiti cackalicama da se ne otvara prilikom prženja. U šerpu staviti malo više ulja i zagrejati. Meso uvaljati u brašno, pa u umucena jaja, pa u prezle i pržiti dok ne porumeni. Umesto šunke možete staviti slaninu, a možete dodati i kajmak umesto kackavalja.