Sa 500 g brašna, malo soli i malo ulja, zakuhati dvije male jufke za pitu, ( tjesto raditi sve dok se ne počne odvajati sa ruku ).  Podijeliti na dva dijela i ostaviti da se "odmori" dvadesetak minuta. Jufku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i poslije par miuta razvući. Ocjedjeni mladi sir, 100 g kajmaka, 2 jaja, 4 kašike griza pomiješati, fil stavljati sa jedne i druge strane jufke, zarolati,  i jufku presjeći izmedju i praviti kolutove jednakog oblika, poredjati u tepsiju, pomastiti i peći 30 minuta na 250 stepeni. Pečenu pitu premazati domaćim kiselim kajmakom ili vrhnjem za kuhanje.