Toggle Navigation

 

Varivo od boba i mlevenog mesa

Siromašan kalorijama a bogat belančevinama, gvožđem i vitaminima iz grupe B, ukus podseća na grašak. Koristi se i kao prilog mesu, posebno piletini, a ukusan je i kao varivo.

Plativoo
Priprema

Na ulju propržiti šargarepu isečenu na kolutove dodati , zatim, na kolutove iseckani praziluk. U poseban sud staviti bob i skuvati ga, vodeći računa da se ne raskuvaju zrna. U sud sa povrćem dodati mleveno meso, naliti sa malo vode i krčkati. Dodati sitno naseckanu papriku. Po potrebi dolivati sa malo vode da se ne bi lepilo, posoliti i dodati mirođiju . Kada je bob skuvan, ocediti ga od vode i dodati u sud sa povrćem. Pred kraj dodati alevu papriku po želji i vegetu.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Nutritivne vrednosti:

Broj osoba

0

Autor:

slatkasam

Sastojci

    • 150 g mladog boba
    • 300 g mlevenog mesa
    • 1 šargarepa
    • 1 crvena paprika
    • 1 struk praziluka
    • so
    • mleveni biber