Zapečene šnicle by Ivana
Super ručak
Priprema
šnicle rastanjiti, šampinjone iscekati na listiće, maldi luk iparadajz na kolutove, a kačkavalj izrendati. Na malo ulja propržiti šnicle sa obe strane, dok ne porumene a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom. Na msnoći u kojoj su se šnicle pekle isoržiti luk i šampinjone i začiniti po ukusu. šnicle prekriti sa dva listića pečenice, zatim staviti fil od šampinjona i na kraju dodati kolut paradajza. Preliti bešamel sosom, posuti kačkavaljem i staviti u rernu da se zapeku. Bešamel sos pripremiti po standardnom postupku.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 8 svinjskih šnicli
- 300 g šampinjona
- 1 veza mladog luka
- 150 g pečenice
- 150 g kačkavalja
- 2 veca paradajza
- biber
- ulje
- 100 g putera
- 3 kadike brašna
- 4 dl mleka
