Penasta torta od jagoda
Uživaćete u svakom zalogaju:))
Priprema
Za jednu koru dobro umutiti 6 belanaca sa 100 g šećera. Zatim dodati prašak za puding, polako smesu sjediniti kašikom, pa izliti u pleh (35x25) obložen papirom i peći koru na 180*C oko 20min. Na isti način napraviti još dve kore. Za fil 1 staviti oprane i iseckane jagode sa šećerom i 2dl soka da se kuvaju 5min. U ostatak soka (3dl) razmutiti puding, pa ga skuvati u kuvanim jagodama. Ostaviti fil da se oladi. Posebno umutiti slatku pavlaku, pa je sjediniti sa ohladjenim filom. Za fil 2 staviti 8dl mleka da provri sa šećerom, a sa ostatakom mleka (2dl) izmutiti žumanca i prašak za puding, pa ovu smesu zakuvati u vrelo mleko. Ostaviti da se fil ohladi, pa ga umutiti sa prethodno umućenim margarinom. Filovati tortu sladećim redom: kora,fil 1, fil 2, ponoviti postupak, kora 3. Celu tortu premazati filom 1, pa tortu dekorisati sa umućenom slatkom pavlakom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 18 belanaca
- 300 g šećera
- 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake.
- 500 g jagoda
- 100 g šećera
- 500 ml soka od jagode
- 3 pudinga od jagode
- 300 ml slatke pavlake.
- 18 žumanaca
- 200 g šećera
- 1 l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 250 g margarina
- 300 ml slatke pavlake.
