Lešnik kocke
Osušeni plod lešnika ima visoku energetsku, ali i hranljivu vrednost, jer 100 g suvog lešnika ima oko 700 kcal i velike količine vitamina E i dobrih masnoća. Prema piramidi pravilne ishrane, lešnik se zbog svojih kvaliteta i hranljive vrednosti nalazi u grupi mesa i zamena za meso.
Vreme pripremanja: 35 min.
Sastojci
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika soka od pomorandže
- 100 g rendane čokolade
- 50 g usitnjenog lešnika
Fil:
- 250 ml slatke pavlake
- 2 izmiksane pomorandže
-
malo celih lešnika za ukrašavanje
Priprema
Razdvojiti žumanca od belanca. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno, sok, prašak za pecivo, iseckane lešnike i rendanu čokoladu. Belanca posebno umutiti i uz mešanje pažljivo dodati u smesu od žumanaca. Sipati u nauljen i pobrašnjen kalup, a zatim peći u zagrejanoj rerni na 190 *C, oko 25 minuta. Umutiti slatku pavlaku sa pulpom od izmiksanih pomorandži i premazati ohlađenu koru. Iseći na kocke i svaku ukrasiti celim lešnikom.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 70 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 140 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 3 g | 8 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 7 g | 44 % |
| zasićene masti: | 3 g | |
| holesterola: | 57 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 18 g | 48 % |
| Sadržaj vlakana: | 1 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 110 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
