Grčka musaka sa graškom
Sam naziv jela me podseća na letovanje u Grčkoj...
Priprema
Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, a zatim dodati mleveno meso i beli luk i kratko propržiti. Dinstati 10 minuta uz povremeno dodavanje vode. Grašak obariti u posebnoj posudi sa malo soli. Kada je gotov ocediti ga od vode. Krompir iseći na kolutove i ispržiti na malo ulja, dok ne porumeni sa obe strane. U vatrostalnu posudu sipati ulje, a zatim redjati red krompira, red graška, red mlevenog mesa, i tako još jednom dok se sastojci ne potroše. Kada je gotovo, preliti musaku umućenim jajima sa pavlakom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 1 kg krompira
- 400 g mlevenog mesa
- 400 g graška
- 2 glavice crnog luka
- 2 cena belog luka
- mešavina začina
- malo ulja
- 1 dl kisele pavlake
- 4 jajeta
