Rolat sa sirom i mešanim semenkama
Semenke su samo za grickanje? E pa nisu. Odlične su i u kombinaciji sa slanim jelima kojima daju notu koja je nedostajala
Priprema
U mleveno meso dodati sve sastojke i napraviti mesnu masu. Smesu rastanjiti na radnoj površini. Poređati listove pršute, rendani sir i uviti u rolat. Staviti rolat u pouljenu posudu, premazati žumancetom i posuti semenkama. Dodati komade krompira i povrća i sve peći u rerni zagrejanoj na 200*C. Pečeni rolat iseći na manju parčad i servirati na tanjir uz povrće.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 340 g
Energetska vrednost porcije - 470 kcal
Natrijum - 746 mg
Masti - 21 g
Masti (%) - 40 %
Zasićene masti - 7 g
Holesterol - 177 mg
Belančevine - 43 g
Belančevine (%) - 37 %
Ugljeni hidrati - 23 g
Ugljeni hidrati (%) - 23 %
Vlakna - 8 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 170 g
Energetska vrednost porcije - 235 kcal
Natrijum - 373 mg
Masti - 10.5 g
Masti (%) - 20 %
Zasićene masti - 3.5 g
Holesterol - 88.5 mg
Belančevine - 21.5 g
Belančevine (%) - 18.5 %
Ugljeni hidrati - 11.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 11.5 %
Vlakna - 4 g
Sastojci
-
- 800 g mešanog mlevenog mesa
- 60 g pršute
- 150 g rendanog dimljenog sira
- 30 g prezle
- 2 jajeta
- 3 cena belog luka
- peršunov list
- dodatak jelu
- biber
- so
- 500 g krompira
- 300 g barenog graška
