Jagnjetina u vinu
Odlično jelo za sve ljubitelje jagnjetine.
Priprema
Jagnjeći but iseći na komade, staviti u veću posudu i premazati senfom. U drugu činiju staviti iseckan beli luk, ruzmarin, so, dodatak za jelo, tucanu crvenu papriku i sok od jednog limuna, promešati i marinadom preliti jagnjetinu. Staviti u pekač, preliti vinom i šoljicom ulja i peći oko 70 minuta u rerni zagrejanoj na 200*C. (tokom pečenja jegnjetinu povremeno prelivati sopstvenim saftom u kom se peče). Karfiol i šargarepu očistiti, skuvati u posebnim posudama i poslužiti uz pečenu jagnjetinu. (kao prilog može se poslužiti i bareni krompir)
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 200 ml crvenog vina
- 1 glavica karfiola
- 4 vece šargarepe
- 4 cena belog luka
- ruzmarin
- so
- 1 šoljica ulja
- 1 kašicica senfa
- 1 limun
